Видавництво Vivat перекладе українською мовою нонфікшн винної експертки, сомельє та культурологині Анни-Євгенії Янченко «29 століть. Віднайдена історія вина в Україні».
Це вичерпне дослідження історії українського виноробства та культури споживання вина. Під час роботи над книжкою авторка опрацювала близько 800 текстів: записи етнографічних експедицій, щоденники дослідників, літописи, мемуари, збірки літературних творів. Для аналізу матеріалів Анна-Євгенія Янченко заручилася підтримкою фахівців: археологів, істориків та науковців.
Видання містить інформаційні виноски, що поглиблюють розуміння історичного контексту, а також авторські ілюстрації та комікси. Дослідниця розповідає про винні смаки Тараса Шевченка, Івана Франка, Миколи Гоголя та Григорія Сковороди, ділиться фактами про вплив козацтва та козацької старшини на виноробну індустрію України. Розповідає про «церковні вина», радянський період виноробства, медалі українських вин на міжнародних виставках та сучасний стан галузі на міжнародній арені.
За словами Анни-Євгенії Янченко, ідея написати книжку з’явилася в неї 2019 року після експедиції виноробнями Тернопільщини та Хмельниччини.
«Моєю мрією було відновити справедливість. Метою — витягти із забуття справжню історію вина в Україні. Приголомшити вас, читачів, несподіваними фактами. Але дослідження вийшло з-під контролю, а його результати вразили мене саму. Вивчення винного спадку України змотивувало мене змінити стереотипи про наше минуле. Бурхливі винні події давньої України вас здивують», — наголосила авторка.
Книжка вийде друком у видавництві Vivat орієнтовно у серпні, наразі на сайті можна оформити передзамовлення. Також Vivat перевидасть книжку англійською мовою.
- Вперше книжка побачила світ англійською мовою під назвою «29 centuries. Rediscovered History of Wine in Ukraine» в обмеженому тиражі на початку 2024 року. Тоді ж вона отримала нагороду від Міжнародної організації виноградарства та виноробства (OIV Award — 2024).
- У 2021 році Анна-Євгенія Янченко випустила книжку «Вино без правил. Як пити круте вино і не залежати від думки винних снобів», в якій пояснює, як читати етикетку та обирати келихи, що таке декантер і звідки взялися таніни, розвіює міфи стосовно порошкових вин, пояснює, як винороби створюють вино і для чого витримувати його в дубових бочках.
Фото: Анна-Євгенія Янченко: Facebook
